منتديات سهم الحق

الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

اذهب الى الأسفل

الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف نور الهدى في الجمعة 12 نوفمبر 2010, 5:37 pm

الطنجية المراكشية
المقادير :[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كيلو غرام ونصف من لحم العجل الفتي

نصف كيلو غرام بصل

راس ثوم مدقوق

نصف كأس شاي من زيت الزيتون

ملعقة كبيرة من السمن البلدي

ملعقة صغيرة من اسكين جبير (زنجبيل)

ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق

ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو

ملعقة صغيرة من القزبر حبوب مطحون

ملح

نصف لتر من الماء

،،

طريقة التحضير :

1. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع في الطنجية (قدر من الفخار).

2. يرمى فيها الزيت والسمن والثوم المدقوق والبصل المقطع إلى شطائر رقيقة والقزبر حبوب
مدقوق والزعفران واسكين جبير والملح والفلفل الأحمر الحلو ونصف لتر من الماء.

3. تحرك القدر جيدا حتى تتمازج كل العناصر فيما بينها.

4. تقفل القدر بإحكام بواسطة ورق سميك فيه ثقب صغير مربوطة بخيط مثين.

5. ترسل الطنجية إلى الفرن العمومي لتطهى في الرماد الساخن. (عادة صاحب الفرن يعرف
كيفية طهي الطنجية والمدة اللازمة لذلك).

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6. تقدم الطنجية ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بألف صحة وعافية.
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف سهم الحق في السبت 13 نوفمبر 2010, 10:51 am

جزاكم الله كل خير اختي نور


عدل سابقا من قبل سهم الحق في الأحد 14 نوفمبر 2010, 6:31 pm عدل 1 مرات

_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

avatar
سهم الحق
Admin
Admin

عدد المساهمات : 2665
نقاط : 24358
تاريخ التسجيل : 07/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف نور الهدى في السبت 13 نوفمبر 2010, 12:54 pm

اسعدني مروركم الطيب
سهم الحق
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف وردة الشام في الإثنين 15 نوفمبر 2010, 9:26 pm

جزاكم الله كل الخير اختي نور
avatar
وردة الشام

عدد المساهمات : 1068
نقاط : 21879
تاريخ التسجيل : 16/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف نور الهدى في الإثنين 15 نوفمبر 2010, 9:43 pm

اللهم امين
واياكم ياغالية
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف المؤمنة في الخميس 18 نوفمبر 2010, 3:09 pm

السلام عليكم

(( . ترسل الطنجية إلى الفرن العمومي لتطهى في الرماد الساخن. (عادة صاحب الفرن يعرف كيفية طهي الطنجية والمدة اللازمة لذلك ))

طيب صاحب الفرن بيعرف ونحنا كيف نعرف ؟؟!!

جزاكم الله خيرا اختي نور وبارك بكم
avatar
المؤمنة
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 225
نقاط : 35935
تاريخ التسجيل : 23/11/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف نور الهدى في الخميس 18 نوفمبر 2010, 5:55 pm

فاتتني هي خلاص انتي تعي المغرب بتاكليها جاهز اختي المؤمنة
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف محبة الاسلام في الجمعة 19 نوفمبر 2010, 4:54 pm

شكلها انها طيبة اللي تجربها تحكيلنا
مشكورة اختي نور
avatar
محبة الاسلام
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 180
نقاط : 26660
تاريخ التسجيل : 22/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف نور الهدى في الجمعة 19 نوفمبر 2010, 6:20 pm

محبة الاسلام
جزاكم الله خيرا على المرور العطر
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف ???? في الثلاثاء 18 يناير 2011, 11:38 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته و العيالات قهرتونا بالوصفات ون عطيونا ايلى كاين شي ماكلة Sad

????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف نور الهدى في الأربعاء 19 يناير 2011, 11:13 am

اطبخي ياجارية كلف ياسيدي
يعني اصرف يابو طلحة بتاكل
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف nadia في الإثنين 24 أكتوبر 2011, 12:49 am

شكرا على الوصفة اكيد غادة نجربها

nadia

عدد المساهمات : 1
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 23/10/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الطنجية المراكشية -وصفة مغربية اكيد -

مُساهمة من طرف نور الهدى في الإثنين 24 أكتوبر 2011, 10:38 am

اهلا وسهلا اختي نادية منورة المنتدى والله
اسعدني مروك الطيب ياغالية
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى