الهيل
+2
نور الهدى
سهم الحق
6 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الهيل
إليكم هذه المعلومة لمحبي القهوة
لماذا نضع الهيل "الحبهان" في القهوه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذي معلومة حلوه اول مره أعرفها وحبيت أنقلها لكم
الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم
ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة،
إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل،
فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.
ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية
تتطلب أن يكون لونها! بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين
في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً،
مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.
وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها،
فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% ده ون، 42% من السكريات، و20% من الألياف،
والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.
الملاحظ أن الأبحاث! حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950،
والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه،
بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.
ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض،
وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم
في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم
ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل.
وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه،
إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.
كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول..
وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب،
كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف،
وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات.
وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل
ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين.
سهم الحق- Admin
- عدد المساهمات : 2665
نقاط : 24358
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
رد: الهيل
خبر كويس والله فاضل ترجملنا هدا الحبهان شو اسمو على حسب الدول
مشان نستعملو كمان
مشان نستعملو كمان
نور الهدى- المدير التنفيذي
- عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
رد: الهيل
جزاك الله كل خير ابو تقى
دمتم بخير
دمتم بخير
الغالي زيد- عضو نشيط
- عدد المساهمات : 604
نقاط : 8648
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 29/11/2009
رد: الهيل
السلام عليكم ورحمة الله
جزاكم الله خيرا عمو ابوتقى على ا لمعلومات المفيدة
لكن لفتني ان الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم
من خلال معلوماتي القهوة لها فائدة للجسم نظرا لوجود مادة الكافيين
يعني اضافته للقهوة يرجعها غير مفيدة او بمعنى اصح يرجع الكافيين غير مفيد للجسم.
جزاكم الله خيرا عمو ابوتقى على ا لمعلومات المفيدة
لكن لفتني ان الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم
من خلال معلوماتي القهوة لها فائدة للجسم نظرا لوجود مادة الكافيين
يعني اضافته للقهوة يرجعها غير مفيدة او بمعنى اصح يرجع الكافيين غير مفيد للجسم.
اهل الجنة- عضو نشيط
- عدد المساهمات : 2172
نقاط : 39651
تاريخ التسجيل : 24/11/2009
رد: الهيل
السلام عليكم و رحمة الله : مشكور اخي الغالي على هذه المعلومة , جربناها كم من مرة مع القهوة وكمان ممكن ان تعملها في الطهي تعطي لذة مع اللحم والله .جزاكم الله خيرا
نزهة- عضو نشيط
- عدد المساهمات : 420
نقاط : 28605
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: الهيل
جزاكم الله خير اختي نور على المرور ان شاء الله نوصح اكثر في الروم
سهم الحق- Admin
- عدد المساهمات : 2665
نقاط : 24358
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
رد: الهيل
وجزاكم بالمثل الغالي زيد
منور الموضوع
منور الموضوع
سهم الحق- Admin
- عدد المساهمات : 2665
نقاط : 24358
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
رد: الهيل
والله عمو انا نقلت المعلومه كما وصلتني بس بدك الصحيح بدها دراسهوتمعن وجهة نظرك
جزاكم الله خير عمو على المرور الكريم
جزاكم الله خير عمو على المرور الكريم
سهم الحق- Admin
- عدد المساهمات : 2665
نقاط : 24358
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
رد: الهيل
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اختي نزهه
ونحن لا نعمل القهوه الا بالهيل وخاصه العربيه
ومع الطعام نضعها مشان النكهه الطيبه
جزاكم الله خير اختي نزهه على المرور الطيب والعطر
ونحن لا نعمل القهوه الا بالهيل وخاصه العربيه
ومع الطعام نضعها مشان النكهه الطيبه
جزاكم الله خير اختي نزهه على المرور الطيب والعطر
سهم الحق- Admin
- عدد المساهمات : 2665
نقاط : 24358
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
رد: الهيل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
مشكو عمو على المعلومات الرائعة جزاك الله كل الخير
محبة الجنة- عدد المساهمات : 46
نقاط : 49
تاريخ التسجيل : 30/03/2010
رد: الهيل
وجزاكم عمو
منوره الصفحه عمو
منوره الصفحه عمو
سهم الحق- Admin
- عدد المساهمات : 2665
نقاط : 24358
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى