منتديات سهم الحق

حلويات مرضى السكري ..

اذهب الى الأسفل

حلويات مرضى السكري ..

مُساهمة من طرف نور الهدى في الأربعاء 18 أغسطس 2010, 4:14 pm





السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


اطباق الحمية لمرضى السكر وضعت ايضا حلويات خاصة للحمية لمرضى السكر مع الاعتبار الاستغناء عن السكر العادى بسكر الفواكة او السكر الدايت او ممكن بدلا من ذلك اخذ كمية قليلة من الحلوى وشفانا الله جميعا وعفانا





كيكة التفاح




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]










المقادير:






2½ كوب طحين





3 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا





2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونه ( دارسين)





½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب ( حسب الرغبة)





1 ملعقة صغيرة ملح





1 كوب زبده ( قليلة الدسم)





2 ملعقة صغيرة فانيليا سائل





2 بيض





1 ملعقة صغيرة من مسحوق سكر الرجيم





4 أكواب تفاح مبشور





1 كوب جوز مقطع







الطريقة:






1- يخلط بالخلاط كل من البيض، الفانيليا ، الزبدة، مسحوق السكر، ويمزج جيداً





2- يضاف للخليط جميع المقادير الجافة ( الطحين و بيكربونات الصودا، الملح، القرفة، جوزة الطيب)





3- ثم يضاف مبشور التفاح وقطع الجوز ويحرك بواسطة الملعقة





4- يسكب الخليط في وعاء الكيك ويخبز في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقه






يقدم بعد تقطيعة و بالعافية



كيكة العسل





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






المقادير






3 بيضات





¼ كوب سكر





¼ كوب مارجرين قليل الدسم





½2 كوب طحين





1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر





1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا





½ ملعقة صغيرة قرفة بودرة





¼ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب





ثمن ملعقة صغيرة قرنفل





¼ كوب عسل





1 كوب (Cold strong coffee) أعتقد نوع من القهوة





1 حبه موز مهروس








الطريقة:





1- يخفق البيض بالخلاط حتى يتضاعف حجمه





2- يضاف بالتدريج كل من ( السكر ، المارجرين، الطحين ،البيكنج باودر، بيكربونات الصودا) ويمزج جيداً





3- يضاف مسحوق القرفة وجوزة الطيب ثم العسل و Cold strong coffee





4- وأخر شي يضاف الموز





5- تدهن صنية الكيك بالمارجرين وترش بقليل من الطحين





6- يسكب الخليط بوعاء الكيك ويخبز في الفرن لمدة 45 – 50 دقيق، ثم يقدم وبالعافية












كيكة الفواكة المجففه





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:



½ كوب تين مجفف مقطع



½ كوب تمر أو رطب ( بلح) مقطع



½ كوب فراصيا مجفف مقطع



½ كوب اناناس مقطع



1 كوب زبيب اسود أو أي نوع



2 كوب تفاح مقطع



½ كوب جوز مقطع



½ كوب عصير برتقال طازج



2 كوب طحين اسمر



½ كوب نخالة



1 ملعقة طعام بيكنج باودر



1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا



1 ملعقة مسحوق القرفة ناعم



½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب



2 بيض






الطريقة:




1- يخلط في وعاء كل من ( التمر، التين، القراصيا، الأناناس، التفاح، الزبيب، الجوز) ويصب عليهم عصير البرتقال.




2- ثم سضاف على الخليط باقي المقادير ويمزج جيداً بواسطة الملعقة




3- تدهن صنية الكيبك بقليل من المارجرين وترش بالطحين




4- يسكب خليط الكيك بالوعاء ويخبز بالفرن لمدة 40- 50 دقيقة




5- يقطع الكيك بعد ان يبرد ويقدم وبالعافيه








كيكة الخوخ


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير:
كوب خوخ مقطع شرائح
2 ملعقة صغيرة سكر الفواكة
½ ملعقة صغيرة روح اللوز
½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
2 ملعقة صغيرة سمن نباتي
1 بيضه
¼ كوب حليب خالي الدسم


الطريقة
- يسخن الفرن على درجة حرارة 400
- تدهن قوالب الكيك بقليل من الزيت
- ترص شرائح الخوخ بقالب الكيك ثم ترش بقليل من سكر الفواكة وروح اللوز و القرفة
- يمزج في وعاء الطحين، وباقي سكر الفواكة والبيكنج باودر والملح ثم يضاف الحليب خالي الدسم والبيض ثم يحرك حتى تتجانس جميع المقادير مع بعض
- يصب الخليط على شرائح الخوخ بالتساويو يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
- يقلب في طبق التقديم ويقدم بعد تقطيعة

وبالعافيه







كريـــــــــم كرمـــــــــــــل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:
8 ملاعق طعام سكر
3 بيضات
نصف كوب روب ( زبادي)
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب واقل من الربع حليب سائل
2 ملعقة طعام سكر


الطريقة:
- يذوب السكر في ربع كوب ماء في إناء ويوضع على النار حتى يصبح كالشراب لونه بني فاتح .

- يسكب الشراب فوراً في قوالب التحضير ويترك حتى يبرد

- يخلط البيض مع الزبادي و سكر الكاستر والفانيليا و الحليب مع بعض ويسكب في قوالب المغلفة بشراب السكر .

- توضع القوالب في حمام مائي داخل الفرن لمدة 30-35 دقيقة.

- يدخل في الثلاجة ثم ييقلب في أواني التقديم ويقدم.



ملحوظة هامة ..


استخدام القرفة فى اطباق الحلوى


لما لها من تاثير على خفض السكر فى الدم

avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلويات مرضى السكري ..

مُساهمة من طرف سهم الحق في الأربعاء 18 أغسطس 2010, 7:19 pm

مشكورة اختي نور على الوصفات ،،،واخيرا لقينا وصفات لمرضى السكري
جزاكم الله خير

_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

avatar
سهم الحق
Admin
Admin

عدد المساهمات : 2665
نقاط : 24358
تاريخ التسجيل : 07/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلويات مرضى السكري ..

مُساهمة من طرف نور الهدى في الخميس 19 أغسطس 2010, 12:14 pm

الحمد لله
جزاكم الله خيرا على المرور الطيب
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلويات مرضى السكري ..

مُساهمة من طرف وردة الشام في السبت 02 أكتوبر 2010, 9:38 pm

السلام عليكم والله وصفات بتشهي والحلو كتير طيب ممكن احنا نسوي منو
avatar
وردة الشام

عدد المساهمات : 1068
نقاط : 21879
تاريخ التسجيل : 16/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلويات مرضى السكري ..

مُساهمة من طرف نور الهدى في الأحد 03 أكتوبر 2010, 11:34 am

اكيد اختي وردة فينا نعمل منو احنا كمان لانو اصلا
لازم الانسان يخفف من السكريات
اسعدني طيب مرورك العطر
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلويات مرضى السكري ..

مُساهمة من طرف البارة في الإثنين 28 مارس 2011, 11:34 am

جزاكم الله خيرا نور على الوصفات الخفيفة
avatar
البارة
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد المساهمات : 414
نقاط : 8309
تاريخ التسجيل : 27/11/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلويات مرضى السكري ..

مُساهمة من طرف نور الهدى في الخميس 31 مارس 2011, 2:35 pm

اللهم امين اياكم اختي
avatar
نور الهدى
المدير التنفيذي
المدير التنفيذي

عدد المساهمات : 4560
نقاط : 35847
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى