كرواصون بالصور

كرواصون عادى

نبداو بالمقادير



1 كيلو دقيق (الفورص)
1 خمارة الحلوة
1 فاني
كاس الزيت (العنبة)
2 معالق خميرة العجينة
1 فرماجة
1 بيضة
2 معالق كبار حليب نيدو (بودرة)
كاس سنيدة ( المقدار حسب الرغبة)
+نصف لتر من الحليب الدافئ للعجن
غ200زبدة ( باش نورقوا العجين

نخلط جميع المقادر من غير 200غ زبذة تكون جانبا نعجنها العجينة و نضعها في الثلاجة 30د







قسم 200غ الزبذة إلى 3 أقسام كل مرة نطلق العجينة و نظع فوقها الزبذة و تطوى كما في الصورة هذه المرحلة 3تر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تكرر العملية 6 مرات تبقى 30د في الثلاجة فى كل مرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تبسط العجينة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقطعها مثلاتات ونلفها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


على هدا الشكل ونتركها تتخمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وتدهن بأصفر البيض تطهى في الفرن 160د



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهدا شكلها من الداخل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


ملاحطة
يمكن حشو الكرواصون حسب الاختيار
بالمربى اوالشكولاط...............

اتمنى تنال رضاكم