الرغيف المحشو

المقادير:
500غ الطحين-رشة ملح-كاس صغير زيت-250غ بصلة مفرومة-باقة بقدونس-بيضتان ا250غ كفتة(لحمة مفرومة)-فلفل اسود


الطريقة:نضع الطحين ثم نضيف شوي ملح نخلط الخليط بالماءحتى نحصل على عجين متماسك نقسمها الى كويرات صغيرة توضع في صفيحة مزيتة وتوضع جانبا
تحمر البصل في الزيت ويضاف اليها البقدونس والكفتة تنزل على النار ويفقص البيض على الخليط
حركي جيدا واضيفي الملح و الفلفل الاسود
مددي الكويرة باليد مدهونة بالزيت حتى ترقق جيدا.ضعي قليلا من المحشو في الوسط واطويها على اربعة
حتى تكمل الكرات.سخني الزيت في المقلات واقلي الرغيف حتى تحمر وقدميها ساخنة.ثم اشربي معهم كاس شاي بالصحة والهنا .

تسلم الأيادي ياغالية وبارك الله فيكي

[quote="المؤمنة"][/quote الله يبارك فيك و في ابنائك يا غالية]

[quot e="محبة الفردوس"]تسلم الأيادي ياغالية وبارك الله فيكي[/quote] شكرا لك اختي الغالية محبة الفردوس, الله يسلمك من كل شر يارب و فيكم بارك غاليتي