الفلافل

بسم الله الرحمن الرحيم

من اطيب اكلاتنا الشعبية ( الفلافل )، سهلة التحضير وطيييييييبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

*** المقادير:
حمص حب منقوع طوال الليل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بقدونس

ملح

كمون

باكنج باودر

للزينة سمسم وسماق


الطريقة:

- يوضع الحمص المنقوع والبقدونس في الة فرم اللحمة وتفرم مرتين

يوضع في وعاء التحضير ويضاف له الملح والكمون والباكنج باودر

يشكل بشكل اقراص اما باليد او بالقالب الخاص لصنع الفلافل

يوضع على وجهها السمسم

تقلى بالزيت العميق على نار متوسطة حتى نضمن استوائها جيدامن الداخل الى ان تتحمر

يرش على وجهها السماق ( اختياري )






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الف صحة وهنا