اربع اشكال للسمك مع السلطة بالطريقة المغربية

من طرف **نور الهدى** السبت 18 ديسمبر 2010, 1:13 pm

السمك : قمرون+كلمار+ميرنا+لانشوا يعني الانشوجة
نصف كيلو من القمرون
ونصف كيلو من الكلمار
ونصف كيلو من الميرنا
ونصف كيلو من الانشوجة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
-فلفل احمراوخضر *حسب الرغبة*
- فلفل اصفرمقطعين قطع صغيرة
-بصل مشلض يعني مقطع قطع صغيرة او مبشور
-جلبانة يعني بزلاء
-سكنجبير يعني كركم مطحون
-ابزار
-ثوم
-ملح
-كمون.
-كنور يعي ماجي
قمرون مقشرو مقطع قطع صغيرة
4 كؤوس روز مسلوق مين قبل ف لماء
الطريقة
انخلط الكل في طنجرة وانخليه لما يستوي او ينشف الرز
والطريقة في الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نجي الان لكي نتبل انواع السمك
- عصير الحامض حامضة يعني الليمون
-ثوم
-تحميرة يعني فلفل حلو بودرة
-سكنجبير *كركم مطحون*
-ابزار
-كمون
الطريقة
انخلط الثوم المشور+ عصير لمونة+ابزار+كمون+كركم+فلفل حلو
مطحون
اوتنبل بهذا الخليط انواع السمك
اونقيهم في الزيت
اونحطهم على ورق لكي يمتص الزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالنسبة لسلطة :
- راس خس
-خيارتين
-2طماطم
- علبة ماييس*الذرة المعلبة*
-شوي روز مسلوق
- لخل
-زيت
-لملح
-ابزار
الطريقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

انقطع الخس قطع صغيرة+الخيار+الطماطم
اونخلط معهم الذرة المعلبة والرز المسلوق
وانحط على السلطة
خليط الخل والزيت والابزار والملح
*والمايونيز اختياري*

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا هو الشكل النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبق انواع السمك المقلي والرز مع الخضار
والسلطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالصحة والهنا